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Libro descargable: 60 recetas 60. La comida como patrimonio desde la pandemia

Este recetario surgió como parte de la campaña “Conocer para Conservar”, misma que fue una  iniciativa de la Subdirección General de Patrimonio Artístico Inmueble, el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura.

En este libro digital, diversos expertos en el cuidado del patrimonio cultural que laboran en dicha institución, además de su saber nos comparten  sus mejores recetas en su gusto por la cocina, entre las recetas encontramos el mole de olla, los nopales, las tortillas de harina, el caldo de camarón, la mayoría de las recetas proceden de la tradición familiar de México pero también de otras regiones del mundo.

 

 

Liga para descarga.

 

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